შემწვარი ასპარაგუსი

🛒 ინგრედიენტები

• ახალი ასპარაგუსის ღეროები 180 გ · 36 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 5 გ · 45 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გარეცხეთ ასპარაგუსი და მოატეხეთ ხისებრი ბოლოები. გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით.
2. ასპარაგუსს მოასხით ზეითუნის ზეთი, შემდეგ გულუხვად მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი, კარგად აურიეთ, რომ თანაბრად დაიფაროს.
3. გააცხელეთ გრილი ან გრილის ტაფა საშუალო-მაღალ ცეცხლზე. ასპარაგუსი ერთ ფენად მოათავსეთ ცხელ გრილზე.
4. შეწვით თითოეულ მხარეს 4-5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება რბილი, მაგრამ ხრაშუნა და ოდნავ შემწვარი. მიირთვით დაუყოვნებლივ, როგორც გემრიელი გვერდითი კერძი.