შემწვარი ბროკოლინი

🛒 ინგრედიენტები

• ბროკოლინი 150 გ · 47 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 14 გ · 124 კკალ
• ნიორი 5 გ · 7 კკალ
• ლიმონის წვენი 10 გ · 3 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ გრილი ან გრილის ტაფა საშუალო-მაღალ ტემპერატურაზე. გარეცხეთ ბროკოლინი და კარგად გააშრეთ.
2. დიდ თასში აურიეთ ბროკოლინი ზეითუნის ზეთთან, დაჭრილ ნიორთან, მარილთან და შავ წიწაკასთან, სანამ თანაბრად არ დაიფარება.
3. მოათავსეთ ბროკოლინი პირდაპირ ცხელ გრილის ბადეებზე ან გრილის ტაფაზე. შეწვით თითოეულ მხარეს 2-4 წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ გადააბრუნეთ, სანამ არ გახდება ნაზი-ხრაშუნა და ოდნავ დამწვარი.
4. გადმოდგით შემწვარი ბროკოლინი გრილიდან და გადაიტანეთ სერვირების თეფშზე. მიტანის წინ მოასხით ახალი ლიმონის წვენი.