შემწვარი კომბოსტოს სტეიკები

🛒 ინგრედიენტები

• თეთრთავიანი კომბოსტო 250 გ · 63 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 15 გ · 132 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ გრილი საშუალო-მაღალ ტემპერატურაზე. ფრთხილად დაჭერით კომბოსტოს თავი 2.5 სმ სისქის „სტეიკებად“ გულის გავლით, რომ შეინარჩუნოთ ისინი მთლიანად.
2. კომბოსტოს თითოეული სტეიკის ორივე მხარე გულუხვად წაუსვით ზეითუნის ზეთი, შემდეგ კარგად შეაზავეთ მარილითა და ახლად დაფქული შავი პილპილით.
3. კომბოსტოს სტეიკები მოათავსეთ პირდაპირ ცხელ გრილის ბადეზე. შეწვით თითოეული მხრიდან 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ნაზი, ხრაშუნა და ლამაზად შებრაწული.
4. გადმოდგით გრილიდან და მიირთვით დაუყოვნებლივ, სურვილისამებრ მორთეთ ახალი ოხრახუშით ან წითელი წიწაკის ფანტელებით დამატებითი სიმძაფრისთვის.