შემწვარი ბოლოკი

🛒 ინგრედიენტები

• ბოლოკი 200 გ · 32 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 10 გ · 88 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. კარგად გარეცხეთ ბოლოკი, მოაჭერით ზედა ნაწილი და ფესვი. დიდი ბოლოკი გაჭერით შუაზე ან ოთხად, რომ თანაბრად მოიხარშოს.
2. თასში შეურიეთ მომზადებული ბოლოკი ზეითუნის ზეთს, მარილს და შავ პილპილს, სანამ თანაბრად არ დაიფარება.
3. გააცხელეთ გრილი ან გრილის ტაფა საშუალოზე მაღალ ტემპერატურაზე. როგორც კი გაცხელდება, ბოლოკი დადეთ გრილზე მოჭრილი გვერდით ქვემოთ.
4. შეწვით თითოეულ მხარეს 3-4 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ნაზი-ხრაშუნა და ლამაზად შებრაწული, ხილული გრილის ნიშნებით. მიირთვით დაუყოვნებლივ.