შემწვარი ტკბილი კარტოფილი

🛒 ინგრედიენტები

• ტკბილი კარტოფილი 200 გ · 172 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 5 გ · 44 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. კარგად გარეცხეთ ტკბილი კარტოფილი და დაჭერით 1.5 სმ სისქის მრგვალ ნაჭრებად ან სოლებად. შეგიძლიათ გაფცქვნათ ან ქერქი დატოვოთ დამატებითი ბოჭკოსა და საკვები ნივთიერებებისთვის.
2. თასში შეურიეთ ტკბილი კარტოფილის ნაჭრები ზეითუნის ზეთს, მარილს და შავ პილპილს, სანამ თანაბრად არ დაიფარება.
3. წინასწარ გააცხელეთ გრილი საშუალო-მაღალ ტემპერატურაზე (დაახლოებით 190-200°C). გრილის ბადეები ოდნავ ზეთით შეზეთეთ, რათა არ მიეკრას.
4. მოათავსეთ ტკბილი კარტოფილის ნაჭრები პირდაპირ ცხელ გრილზე. შეწვით თითოეულ მხარეს 3-5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება და არ გაჩნდება ლამაზი გრილის ზოლები.
5. გადმოდგით შემწვარი ტკბილი კარტოფილი გრილიდან და მაშინვე მიირთვით, როგორც გემრიელი გარნირი.