შემწვარი ბოლოკი

🛒 ინგრედიენტები

• ბოლოკი 250 გ · 70 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 15 გ · 135 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გარეცხეთ და გაფცქვენით ბოლოკი, შემდეგ დაჭერით 0,5-1 სმ სისქის მრგვალ ნაჭრებად.
2. თასში შეურიეთ დაჭრილი ბოლოკი ზეითუნის ზეთს, მარილს და შავ პილპილს, სანამ თანაბრად არ დაიფარება.
3. წინასწარ გააცხელეთ გრილი ან გრილის ტაფა საშუალოზე მაღალ ტემპერატურაზე.
4. მოათავსეთ შეკაზმული ბოლოკის ნაჭრები ცხელ გრილზე.
5. შეწვით თითოეული მხრიდან 4-7 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბოლოკი არ დარბილდება და ლამაზად არ დაიბრაწება გრილის ნიშნებით.
6. მიირთვით დაუყოვნებლივ, როგორც გემრიელი გვერდითი კერძი.