გუაკამოლეს რაპი

🛒 ინგრედიენტები

• ავოკადო 150 გ · 240 კკალ
• ლაიმის წვენი 15 გ · 4 კკალ
• წითელი ხახვი 20 გ · 8 კკალ
• ახალი ქინძი 5 გ · 1 კკალ
• პომიდორი 50 გ · 9 კკალ
• სალათის ფურცელი 30 გ · 4 კკალ
• ფქვილის ტორტილა 60 გ · 180 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. საშუალო ზომის თასში ჩანგლით დაჭყლიტეთ ავოკადო სასურველ კონსისტენციამდე, დატოვეთ რამდენიმე ნაჭერი ტექსტურისთვის.
2. დაჭყლეტილ ავოკადოს დაუმატეთ ლაიმის წვენი, დაჭრილი წითელი ხახვი, დაჭრილი ქინძი და მარილი. კარგად აურიეთ, რომ ყველა ინგრედიენტი შეერთდეს.
3. დადეთ ფქვილის ტორტილა ბრტყელ ზედაპირზე. თანაბრად გადაუსვით გუაკამოლეს გულუხვი ფენა ტორტილაზე, დატოვეთ პატარა საზღვარი.
4. გუაკამოლეს თავზე მოათავსეთ დაჭრილი სალათის ფურცელი და კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი. ზედმეტად ნუ გაავსებთ, რათა ადვილად შემოიხვიოთ.
5. მოკეცეთ ტორტილას გვერდები, შემდეგ მჭიდროდ გადაახვიეთ ქვემოდან, შექმენით კომპაქტური შეფუთვა.
6. მიირთვით გუაკამოლეს რაპი მთლიანად ან დიაგონალზე გაჭერით შუაზე მიმზიდველი პრეზენტაციისთვის. მიირთვით დაუყოვნებლივ.