კამუტის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• მოხარშული კამუტი 100 გ · 120 კკალ
• კიტრი 50 გ · 8 კკალ
• ჩერი პომიდორი 50 გ · 9 კკალ
• წითელი ბულგარული წიწაკა 40 გ · 10 კკალ
• წითელი ხახვი 20 გ · 8 კკალ
• ახალი ოხრახუში 10 გ · 4 კკალ
• ახალი პიტნა 5 გ · 2 კკალ
• ფეტა ყველი 30 გ · 80 კკალ
• ლიმონის წვენი 15 გ · 4 კკალ
• ზეითუნის ზეთი ექსტრა ვირჯინი 10 გ · 88 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. ჩამოიბანეთ კამუტი ცივი წყლით. საშუალო ზომის ქვაბში შეურიეთ კამუტი 3 ჭიქა წყალს და მწიკვ მარილს.
2. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი, დააფარეთ და ხარშეთ 30-40 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. გადაწურეთ ზედმეტი წყალი და გააგრილეთ.
3. სანამ კამუტი იხარშება, დაჭერით კიტრი, წითელი ბულგარული წიწაკა და წითელი ხახვი კუბიკებად. ჩერი პომიდორი გაჭერით შუაზე. დაჭერით ახალი ოხრახუში და პიტნა.
4. პატარა თასში ათქვიფეთ ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი. შეაზავეთ მარილითა და შავი პილპილით გემოვნებით.
5. დიდ სასერვირე თასში შეურიეთ გაგრილებული კამუტი, დაჭრილი ბოსტნეული და დაჭრილი მწვანილი. დაამატეთ დაქუცმაცებული ფეტა ყველი.
6. სალათს მოასხით დრესინგი და ნაზად მოურიეთ. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან შედგით მაცივარში მოგვიანებით.