ლაბლაბი

🛒 ინგრედიენტები

• მოხარშული წიწილა 200 გ · 300 კკალ
• გუშინდელი ბაგეტი 50 გ · 130 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 15 გ · 130 კკალ
• ჰარისას პასտա 10 გ · 10 კკალ
• ნიორი 5 გ · 7 კკალ
• დაფქული კვლიავი 2 გ · 8 კკალ
• წყალი 150 გ · 0 კკალ
• ქათმის კვერცხი 50 გ · 70 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოხარშული წიწილა გადაწურეთ და გარეცხეთ. დაჭერით ნივრის კბილები.
2. ქვაბში შეურიეთ წიწილა, დაჭრილი ნიორი, დაფქული კვლიავი და წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, რომ არომატები გაერთიანდეს.
3. სანამ სუპი დუღს, გუშინდელი ბაგეტი დაჭერით პატარა ნაჭრებად და მოხარშეთ კვერცხი რბილად.
4. მოსართავად, დაჭრილი პური მოათავსეთ თასში, დაასხით ცხელი წიწილას სუპი, ზემოდან მოათავსეთ რბილად მოხარშული კვერცხი, კოვზი ჰარისას პასტა და მოასხით ზეითუნის ზეთი.