მაკარონის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• იდაყვის მაკარონი (მოხარშული) 75 გ · 124 კკალ
• მაიონეზი 42 გ · 283 კკალ
• ნიახური (დაჭრილი კუბებად) 17 გ · 2 კკალ
• წითელი ხახვი (დაჭრილი კუბებად) 8 გ · 3 კკალ
• წითელი ბულგარული წიწაკა (დაჭრილი კუბებად) 8 გ · 3 კკალ
• მოხარშული კვერცხი (დაჭრილი) 17 გ · 26 კკალ
• თეთრი ძმარი 3 გ · 1 კკალ
• დიჟონის მდოგვი 3 გ · 2 კკალ
• შავი პილპილი 1 გ · 1 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოხარშეთ იდაყვის მაკარონი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით, სანამ არ გახდება ალ დენტე; გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით მომზადების შესაჩერებლად და გასაგრილებლად, შემდეგ გადადგით.
2. დიდ თასში ათქვიფეთ მაიონეზი, თეთრი ძმარი, დიჟონის მდოგვი, შაქარი, მარილი და შავი პილპილი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
3. დაამატეთ გაგრილებული მაკარონი, დაჭრილი ნიახური, წითელი ხახვი, წითელი ბულგარული წიწაკა და დაჭრილი მოხარშული კვერცხი თასში სოუსთან ერთად.
4. ნაზად მოურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად, სანამ ყველაფერი კარგად არ გაერთიანდება და არ დაიფარება სოუსით.
5. დააფარეთ თასს თავსახური და გააცივეთ მაცივარში მინიმუმ 1 საათით, ან სასურველია 2-4 საათით, რათა არომატები ერთმანეთს შეერწყას.