მექსიკური ზღვის პროდუქტების კოქტეილი

🛒 ინგრედიენტები

• მოხარშული კრევეტები 80 გ · 68 კკალ
• მოხარშული რვაფეხა 40 გ · 33 კკალ
• მოხარშული მიდიები 40 გ · 30 კკალ
• კლამატოს წვენი 120 გ · 24 კკალ
• კეტჩუპი 15 გ · 15 კკალ
• დაჭრილი წითელი ხახვი 20 გ · 8 კკალ
• ახალი ქინძი, დაჭრილი 5 გ · 1 კკალ
• დაჭრილი ავოკადო 40 გ · 64 კკალ
• ახალი ლაიმის წვენი 15 გ · 4 კკალ
• დაჭრილი ხალაპენიოს წიწაკა (სურვილისამებრ) 5 გ · 1 კკალ
• ცხარე სოუსი 5 გ · 1 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. თუ უმი ზღვის პროდუქტებს იყენებთ, კრევეტები ადუღეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაწითლდება, რვაფეხა 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება, ხოლო მიდიები გაიხსნებამდე; შემდეგ გააცივეთ და დაჭერით ყველა ზღვის პროდუქტი.
2. დიდ ჭიქაში ან სალათის თასში შეურიეთ მოხარშული ზღვის პროდუქტები, კლამატოს წვენი, კეტჩუპი, ლაიმის წვენი, დაჭრილი წითელი ხახვი, დაჭრილი ქინძი და დაჭრილი ხალაპენიო (თუ იყენებთ).
3. ნაზად მოურიეთ ყველა ინგრედიენტი, რათა ზღვის პროდუქტები კარგად იყოს დაფარული სოუსით.
4. გააცივეთ კოქტეილი მაცივარში მინიმუმ 15-20 წუთით, რომ არომატები შეერწყას.
5. მიირთვით დაუყოვნებლივ გაცივებულ ჭიქებში ან თასებში, ზემოდან მოაყარეთ დამატებითი დაჭრილი ავოკადო და ცოტაოდენი ცხარე სოუსი, ჩვეულებრივ, მარილიანი კრეკერებით ან ტოსტადებით გვერდით.