ხილის სევიჩე

🛒 ინგრედიენტები

• მანგო 80 გ · 50 კკალ
• ანანასი 70 გ · 35 კკალ
• კიტრი 50 გ · 8 კკალ
• წითელი ბულგარული წიწაკა 30 გ · 9 კკალ
• წითელი ხახვი 15 გ · 6 კკალ
• ავოკადო 40 გ · 64 კკალ
• ახალი ლაიმის წვენი 30 გ · 8 კკალ
• ახალი ფორთოხლის წვენი 20 გ · 9 კკალ
• ახალი ქინძი 5 გ · 1 კკალ
• Հալապենո წიწაკა 5 გ · 1 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მანგო, ანანასი, კიტრი, ბულგარული წიწაკა და წითელი ხახვი დაჭერით პატარა, თანაბარ კუბებად; წვრილად დაჭერით ქინძი და ხალაპენიო, თუ იყენებთ.
2. ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი მოათავსეთ დიდ თასში.
3. ცალკე პატარა თასში ათქვიფეთ ახალი ლაიმის წვენი, ფორთოხლის წვენი და მწიკვი მარილი.
4. სოუსი დაასხით ხილის ნარევს და ნაზად მოურიეთ, რათა ყველა ინგრედიენტი კარგად შეერწყას.
5. მიტანამდე გააცივეთ მინიმუმ 15-30 წუთით, რათა არომატები შეერწყას და კერძი კარგად გაგრილდეს.