სოკოს და შვეიცარიული ყველის სენდვიჩი

🛒 ინგრედიენტები

• სოფლის პურის ნაჭრები 80 გ · 200 კკალ
• კრემინის სოკო 100 გ · 22 კკალ
• შვეიცარიული ყველი 50 გ · 190 კკალ
• უსმარილო კარაქი 15 გ · 107 კკალ
• ნივრის კბილი 5 გ · 7 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გაადნეთ კარაქის ნახევარი ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე, შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი კრემინის სოკო და დაჭრილი ნიორი. მოშუშეთ, სანამ სოკო არ დარბილდება და ოდნავ არ შეყავისფრდება, დაახლოებით 5-7 წუთი; მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
2. პურის თითოეული ნაჭრის ერთ მხარეს მსუბუქად წაუსვით დარჩენილი კარაქი. ერთი ნაჭერი კარაქიანი მხრიდან დადგით სუფთა ტაფაზე ან გრილზე საშუალო ცეცხლზე.
3. ტაფაზე პურზე მოათავსეთ შვეიცარიული ყველი, შემდეგ მოშუშული სოკო და კიდევ ყველი. დააფარეთ პურის მეორე ნაჭრით, კარაქიანი მხრიდან ზემოთ.
4. შეწვით სენდვიჩი თითოეული მხრიდან 3-5 წუთის განმავლობაში, ნაზად დაჭერით სპატულით, სანამ პური არ გახდება ოქროსფერ-ყავისფერი და ყველი არ გადნება და არ ამოსვლას. გაჭერით შუაზე და მიირთვით დაუყოვნებლივ.