რვაფეხას სევიჩე

🛒 ინგრედიენტები

• მოხარშული რვაფეხა 150 გ · 122 კკალ
• ლაიმის წვენი 60 გ · 17 კკალ
• წითელი ხახვი 40 გ · 16 კკალ
• ახალი ქინძი 5 გ · 1 კკალ
• სერანოს წიწაკა 5 გ · 2 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოხარშული რვაფეხა ფრთხილად დაჭერით პატარა, ლუკმის ზომის ნაჭრებად და მოათავსეთ მოსარევ თასში.
2. წითელი ხახვი თხლად დაჭერით, ახალი ქინძი და სერანოს წიწაკა წვრილად დააქუცმაცეთ, შემდეგ დაამატეთ ისინი თასში რვაფეხასთან ერთად.
3. ახალი ლაიმის წვენი დაასხით ყველა ინგრედიენტს, შემდეგ გულუხვად შეაზავეთ მარილით და შავი პილპილით.
4. ნაზად აურიეთ ყველა კომპონენტი, დარწმუნდით, რომ რვაფეხა კარგად არის დაფარული ლაიმის წვენის მარინადით.
5. სევიჩე გააჩერეთ მაცივარში მინიმუმ 15-20 წუთის განმავლობაში, რომ არომატები შეერწყას, შემდეგ დაუყოვნებლივ მიირთვით.