ზეთისხილის ტაპენადის სენდვიჩი

🛒 ინგრედიენტები

• ჩიაბატას პურის ნაჭერი 100 გ · 265 კკალ
• კალამატის უკურკო ზეთისხილი 50 გ · 120 კკალ
• უკურკო მწვანე ზეთისხილი 25 გ · 36 კკალ
• კაპარები, დაწურული 10 გ · 2 კკალ
• ნივრის კბილი 3 გ · 5 კკალ
• ანჩოუსის პასტა 2 გ · 3 კკალ
• ზეითუნის ზეთი ექსტრა ვირჯინი 15 გ · 133 კკალ
• ახალი ლიმონის წვენი 5 გ · 1 კკალ
• ახალი ოხრახუში, დაჭრილი 5 გ · 2 კკალ
• ახალი რუკოლა 10 გ · 3 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. კომბაინში მოათავსეთ უკურკო კალამატის ზეთისხილი, უკურკო მწვანე ზეთისხილი, დაწურული კაპარები, გაფცქვნილი ნივრის კბილი, ანჩოუსის პასტა, დაჭრილი ოხრახუში და ახალი ლიმონის წვენი.
2. ინგრედიენტები დააბლენდერეთ, სანამ უხეში პასტა არ მიიღება, შემდეგ ნელ-ნელა დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, თან განაგრძეთ ბლენდერება, სანამ კარგად არ შეერთდება.
3. ჩიაბატას პურის ნაჭრის ერთ მხარეს უხვად წაუსვით ზეთისხილის ტაპენადი.
4. ტაპენადს ზემოდან მოაყარეთ ახალი რუკოლა, შემდეგ დახურეთ სენდვიჩი პურის მეორე ნაჭრით (თუ გამოიყენება) ან მიირთვით ღია.