პალმის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• პალმის გულები (კონსერვირებული, გადაწურული) 150 გ · 42 კკალ
• პომიდორი 100 გ · 18 კკალ
• წითელი ხახვი 20 გ · 8 კკალ
• შავი ზეთისხილი 30 გ · 35 კკალ
• ახალი ოხრახუში 5 გ · 2 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 18 გ · 159 კკალ
• თეთრი ღვინის ძმარი 10 გ · 2 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გადაწურეთ დაკონსერვებული პალმის გულები და დაჭერით დაახლოებით 1,2 სმ სისქის მრგვალ ნაჭრებად.
2. დაჭერით პომიდვრები ნაჭრებად ან ნაკბენის ზომის ნაწილებად და თხლად დაჭერით წითელი ხახვი.
3. დიდ თასში შეურიეთ დაჭრილი პალმის გულები, დაჭრილი პომიდორი, დაჭრილი წითელი ხახვი და შავი ზეთისხილი.
4. პატარა თასში ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი, თეთრი ღვინის ძმარი, მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი დრესინგის მოსამზადებლად.
5. დაასხით დრესინგი სალათის ინგრედიენტებს და ნაზად მოურიეთ, რათა დარწმუნდეთ, რომ ყველაფერი კარგად არის დაფარული. სუფრასთან მიტანამდე მორთეთ ახალი დაჭრილი ოხრახუშით.