პაპაიას სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• გახეხილი მწვანე პაპაია 180 გ · 77 კკალ
• განახევრებული ჩერი პომიდორი 40 გ · 7 კკალ
• გასუფთავებული და დაჭრილი მწვანე ლობიო 25 გ · 8 კკალ
• ნივრის კბილები 5 გ · 7 კკალ
• ჩიტის თვალის წიწაკա 3 გ · 1 კკალ
• უმარილო შემწვარი მიწისთხილი 15 გ · 85 კკალ
• ახალი ლაიმის წვენი 20 გ · 6 კკალ
• თევზის სოუსი 20 გ · 10 კკალ
• პალმის შაქარი 15 გ · 56 კკალ
• გამხმარი კრევეტები 5 გ · 13 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. ნიორი და წიწაკა დაფქვით სტუპკასა და პესტელში, სანამ ოდნავ არ დაიჭყლიტება.
2. დაუმატეთ მწვანე ლობიო და გამხმარი კრევეტები, ნაზად დაფქვით, რომ არ გააფუჭოთ.
3. დაუმატეთ პალმის შაქარი, თევზის სოუსი და ლაიმის წვენი; კარგად აურიეთ პესტელით, დაჭერით შაქრის გასახსნელად.
4. შეურიეთ გახეხილი მწვანე პაპაია და ჩერი პომიდორი, აურიეთ და ოდნავ დაჭყლიტეთ პესტელით.
5. გასინჯეთ და საჭიროებისამებრ მოასწორეთ სანელებლები, შემდეგ გააფორმეთ შემწვარი მიწისთხილით და მიირთვით დაუყოვნებლივ.