ატმის და პროშუტის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• ახალი ატამი 150 გ · 88 კკალ
• პროშუტო 30 გ · 90 კკალ
• რუკოლა 50 გ · 13 კკალ
• ახალი მოცარელა (ბოკონჩინი) 60 გ · 156 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 14 გ · 108 კკალ
• ბალზამიკო ძმარი 8 გ · 8 კკალ
• თაფლი 3 გ · 8 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გარეცხეთ და დაჭერით ატამი ნაჭრებად, შემდეგ გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით.
2. დაალაგეთ რუკოლა სერვირების თეფშზე ან არაღრმა თასზე, როგორც სალათის ფუძე.
3. ხელოვნურად მოათავსეთ ატმის ნაჭრები, პროშუტო და ახალი მოცარელა რუკოლაზე.
4. პატარა თასში ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი, ბალზამიკო ძმარი და თაფლი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
5. უხვად მოასხით სალათს დრესინგი, შემდეგ მოაყარეთ მწიკვი მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.