ატმის სალსა

🛒 ინგრედიენტები

• ატმები 100 გ · 40 კკალ
• წითელი ხახვი 25 გ · 10 კკალ
• წითელი ბულგარული წიწაკა 38 გ · 11 კკალ
• ხალაპენიო წიწაკა 5 გ · 2 კკალ
• ახალი ქინძი 4 გ · 1 კკალ
• ლაიმის წვენი 8 გ · 2 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. წვრილად დაჭერით ატამი, წითელი ხახვი, წითელი ბულგარული წიწაკა და ხალაპენიო წიწაკა, დარწმუნდით, რომ ხალაპენიოდან ამოღებულია თესლი ნაკლები სიცხარისთვის.
2. დაჭერით ახალი ქინძი და დაამატეთ დიდ თასში დაჭრილ ინგრედიენტებთან ერთად.
3. გამოწურეთ ახალი ლაიმის წვენი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, შემდეგ ნაზად მოურიეთ ყველა ინგრედიენტის შესაერთებლად.
4. მიირთვით დაუყოვნებლივ სიმინდის ჩიფსებთან, შემწვარ ქათამთან ან თევზთან ერთად, ან გააგრილეთ მინიმუმ 30 წუთით, რათა გემოები გაერთიანდეს.