მსხლისა და ლურჯი ყველის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• შერეული მწვანე სალათი 80 გ · 15 კკალ
• ახალი მსხალი 150 გ · 85 კკალ
• ლურჯი ყველი 30 გ · 100 კკალ
• ნიგვზის ნახევრები 15 გ · 98 კკალ
• ზეითუნის ზეთი Extra Virgin 20 გ · 180 კკალ
• ვაშლის ძმარი 15 გ · 3 კკალ
• თაფლი 10 გ · 30 კკალ
• დიჟონის მდოგვი 5 გ · 5 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. პირველ რიგში, მოამზადეთ ვინეგრეტი: პატარა თასში ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი Extra Virgin, ვაშლის ძმარი, თაფლი და დიჟონის მდოგვი. შეაზავეთ მარილითა და ახლად დაფქული შავი პილპილით.
2. გარეცხეთ და გააშრეთ შერეული მწვანე სალათის ფოთლები, შემდეგ მოათავსეთ დიდ სერვირების თასში. გაასუფთავეთ და თხლად დაჭერით ახალი მსხალი, დაამატეთ ნაჭრები თასში მწვანილთან ერთად.
3. დააქუცმაცეთ ლურჯი ყველი მწვანილისა და მსხლის ნაჭრებზე. თანაბრად მოაყარეთ ნიგვზის ნახევრები სალათს.
4. მოასხით მომზადებული ვინეგრეტი სალათს. ნაზად აურიეთ, რომ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად დაიფაროს სოუსით.
5. მიირთვით დაუყოვნებლივ, როგორც მსუბუქი სადილი, მადისაღმძვრელი ან გარნირი.