პებრე

🛒 ინგრედიენტები

• პომიდორი 250 გ · 45 კკალ
• თეთრი ხახვი 100 გ · 40 კკალ
• ქინძი (ქინძის ფოთლები) 20 გ · 5 კკალ
• მწვანე წიწაკა (აჯი ვერდე) 15 გ · 6 კკალ
• ნიორი 10 გ · 15 კკალ
• ზეითუნის ზეთი, Extra Virgin 14 გ · 124 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. წვრილად დაჭერით პომიდორი, თეთრი ხახვი და მწვანე წიწაკა (აჯი ვერდე); დაჭერით ნიორი.
2. წვრილად დაჭერით ახალი ქინძი. შეურიეთ ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი საშუალო ზომის თასში.
3. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი Extra Virgin და გულუხვად მოაყარეთ მარილი. კარგად მოურიეთ, რომ ყველა არომატი გაერთიანდეს.
4. უკეთესი გემოსთვის, მიტანამდე პებრე მინიმუმ 15-30 წუთით დატოვეთ. მიირთვით გაცივებული ან ოთახის ტემპერატურაზე.