ანანასის სალსა

🛒 ინგრედიენტები

• ახალი ანანასი, კუბიკებად დაჭრილი 250 გ · 125 კკალ
• წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი 50 გ · 20 კკალ
• წითელი ბულგარული წიწაკა, წვრილად დაჭრილი 50 გ · 16 კკალ
• ახალი ქინძი, დაჭრილი 15 გ · 3 კკალ
• ხალაპენიო, დაჭრილი (სიმწარის შესამცირებლად თესლები ამოღებულია) 10 გ · 3 კკალ
• ახალი ლაიმის წვენი 20 გ · 6 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. საშუალო ზომის თასში შეურიეთ კუბიკებად დაჭრილი ანანასი, წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი ქინძი და დაჭრილი ხალაპენიო.
2. ჩაასხით ახალი ლაიმის წვენი და დაამატეთ მწიკვი მარილი. ნაზად მოურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ კარგად არ შეერევა.
3. საუკეთესო გემოსთვის, მიტანამდე სალსას მინიმუმ 15-20 წუთით გააცივეთ მაცივარში. მიირთვით ცივად, როგორც დანამატი ან გარნირი.