კინოასა და შავი ლობიოს სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• მოხარშული ქინოა 150 გ · 158 კკალ
• კონსერვირებული შავი ლობიო, გარეცხილი და გაწურული 100 გ · 132 კკალ
• გაყინული სიმინდი, გალღობილი 50 გ · 43 კკალ
• წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი კუბიკებად 50 გ · 15 კკალ
• წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი 20 გ · 8 კკალ
• ახალი ქინძი, დაჭრილი 5 გ · 0 კკალ
• ლაიმის წვენი, ახლად გამოწურული 15 გ · 4 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 10 გ · 88 კკალ
• დაფქული კვლიავი 0 გ · 0 კკალ
• ჩილის ფხვნილი 0 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოამზადეთ ქინოა შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით; მოხარშვის შემდეგ აფუარეთ ჩანგლით და დააცადეთ სრულად გაცივდეს.
2. დიდ თასში შეურიეთ გაცივებული ქინოა, გარეცხილი შავი ლობიო, გალღობილი სიმინდი, კუბიკებად დაჭრილი წითელი ბულგარული წიწაკა და წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი.
3. პატარა თასში ათქვიფეთ ლაიმის წვენი, ზეითუნის ზეთი, დაფქული კვლიავი, ჩილის ფხვნილი, მარილი და შავი პილპილი დრესინგის მოსამზადებლად.
4. მოასხით დრესინგი ქინოასა და ლობიოს ნარევს, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ახალი ქინძი.
5. ფრთხილად აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, შემდეგ მიირთვით დაუყოვნებლივ ან გააცივეთ უფრო გამაგრილებელი სალათისთვის.