რადიკიოს სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• რადიკიო 100 გ · 23 კკალ
• ზეითუნის ზეთი ექსტრა ქალწული 15 გ · 120 კკალ
• წითელი ღვინის ძმარი 5 გ · 1 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გარეცხეთ რადიკიო გულდასმით ცივ გამდინარე წყალში, შემდეგ გააშრეთ ან გამოიყენეთ სალათის საშრობი ზედმეტი ტენის მოსაშორებლად.
2. დახეხეთ ან დაჭერით რადიკიო ლუკმის ზომის ნაჭრებად და მოათავსეთ დიდ სალათის თასში.
3. პატარა თასში ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი, წითელი ღვინის ძმარი, მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი.
4. მოასხით სოუსი რადიკიოს და ნაზად მოურიეთ, რათა ყველა ფოთოლი თანაბრად დაიფაროს.
5. მიირთვით დაუყოვნებლივ, როგორც გამაგრილებელი გარნირის სალათი.