ცისარტყელას რულეტი

🛒 ინგრედიენტები

• შემწვარი სუშის ბრინჯი 100 გ · 130 კკალ
• ნორი (ზღვის წყალმცენარეების ფურცელი) 3 გ · 10 კკალ
• ავოკადო 30 გ · 48 კკალ
• კიტრი 20 გ · 3 კკალ
• კიბორჩხალას ჩხირი (კიბორჩხალას ხორცის იმიტაცია) 30 გ · 28 კკალ
• საშიმის ხარისხის თინუსი 20 გ · 26 კკალ
• საშიმის ხარისხის ორაგული 20 გ · 40 კკალ
• საშიმის ხარისხის ყვითელკუდა (ჰამაჩი) 20 გ · 50 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. დადეთ ნორის ფურცელი უხეში გვერდით ზემოთ ბამბუკის რულეტის დასამზადებელ ხალიჩაზე, შემდეგ თანაბრად გაანაწილეთ სუშის ბრინჯის თხელი ფენა, დატოვეთ პატარა ზოლი ცარიელი ზედა კიდეზე.
2. ფრთხილად გადააბრუნეთ ნორი და ბრინჯი ისე, რომ ბრინჯის მხარე ხალიჩაზე იყოს მოქცეული, შემდეგ კიბორჩხალას ჩხირები, ავოკადო და კიტრის ზოლები ჰორიზონტალურად მოათავსეთ ნორის ცენტრში.
3. ბამბუკის ხალიჩის გამოყენებით, მჭიდროდ გაახვიეთ სუში ქვედა კიდიდან ზემოთ, დარწმუნდით, რომ შიგთავსი შეკუმშულია და რულეტი მყარია.
4. დაალაგეთ თხლად დაჭრილი თინუსი, ორაგული და ყვითელკუდა რულეტირებულ სუშიზე, ფერების მონაცვლეობით ცისარტყელას ეფექტისთვის.
5. ნაზად დააწექით თევზს რულეტზე ბამბუკის ხალიჩის ან საკვები ფირის გამოყენებით, შემდეგ ფრთხილად დაჭერით რულეტი 8 თანაბარ ნაწილად ბასრი, სველი დანით.