რემოხონი

🛒 ინგრედიენტები

• ფორთოხალი 300 გ · 141 კკალ
• განმარილიანებული ვირთევზას ფილე 100 გ · 105 კკალ
• შავი ზეთისხილი, უკურკო 30 გ · 35 კკალ
• წითელი ხახვი 50 გ · 20 კკალ
• მოხარშული კვერცხი 50 გ · 78 კკალ
• ზეითუნის ზეთი, ექსტრა ვირჯინი 20 გ · 177 კკალ
• წითელი ღვინის ძმარი 5 გ · 1 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცალეთ ფორთოხალი და დაჭერით სეგმენტებად ან სქელ ნაჭრებად, დარწმუნდით, რომ მოაშორეთ თეთრი ნაწილი. დაალაგეთ ისინი ლანგარზე.
2. დაანაწილეთ განმარილიანებული ვირთევზა ლუკმის ზომის ნაჭრებად და მოაყარეთ ფორთოხალს. თხლად დაჭერით წითელი ხახვი და თანაბრად გადაანაწილეთ.
3. გაჭერით მოხარშული კვერცხი შუაზე ან ოთხად და დაალაგეთ ნაჭრები სხვა ინგრედიენტებს შორის. მოაყარეთ უკურკო შავი ზეთისხილი სალათს.
4. უხვად მოასხით ზეითუნის ზეთი და წითელი ღვინის ძმარი მთელ სალათს. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან მოკლედ გააცივეთ.