შემწვარი გოგრის სენდვიჩი

🛒 ინგრედიენტები

• მუსკატის გოგრა, კუბებად დაჭრილი 100 გ · 45 კკალ
• მთლიანი ხორბლის პური 70 გ · 180 კკალ
• პატარა ისპანახი 20 გ · 5 კკალ
• ჰუმუსი 30 გ · 80 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 5 გ · 45 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ ღუმელი 200°C-მდე (400°F). გოგრის კუბიკები შეურიეთ ზეითუნის ზეთს, მარილსა და პილპილს, შემდეგ დაალაგეთ საცხობ ფირფიტაზე.
2. აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ გოგრა არ დარბილდება და ოდნავ არ დაკარამელდება. თანაბრად დაბრაწვისთვის შუა მომზადებისას გადააბრუნეთ.
3. როგორც კი გოგრა მზად იქნება, შეწვით მთლიანი ხორბლის პურის ნაჭრები სასურველ ხრაშუნობამდე. სანამ ჯერ კიდევ თბილია, თითოეული ნაჭრის ერთ მხარეს გულუხვად წაუსვით ჰუმუსი.
4. მოაწყვეთ შემწვარი გოგრა ჰუმუსიან პურზე, შემდეგ დაამატეთ ახალი ისპანახის გულუხვი მუჭა. დააფარეთ პურის მეორე ნაჭერი სენდვიჩის დასასრულებლად.