ორაგულის პოკე ბოული

🛒 ინგრედიენტები

• სუშის ბრინჯი (მოხარშული) 150 გ · 250 კკალ
• საშიმის ხარისხის ორაგული 150 გ · 300 კკალ
• დაბალმარილიანი სოიოს სოუსი 15 გ · 10 კკალ
• სეზამის ზეთი 5 გ · 45 კკალ
• ბრინჯის ძმარი 5 გ · 1 კკალ
• თაფლი 5 გ · 15 კკალ
• კიტრი (კუბიკებად დაჭრილი) 50 გ · 8 კკალ
• ავოკადო (კუბიკებად დაჭრილი) 50 გ · 80 კკალ
• ედამამე (გათლილი, მოხარშული) 50 გ · 60 კკალ
• მწვანე ხახვი (დაჭრილი) 10 გ · 3 კკალ
• სეზამის მარცვლები 3 გ · 17 კკალ
• ნორი (დაჭრილი) 1 გ · 2 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოამზადეთ სუშის ბრინჯი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით, შემდეგ ოდნავ გააციეთ.
2. დაჭერით სასიმის ხარისხის ორაგული 1.2 სმ კუბიკებად და მოათავსეთ თასში.
3. პატარა თასში ათქვიფეთ სოიოს სოუსი, სეზამის ზეთი, ბრინჯის ძმარი და თაფლი, რათა მოამზადოთ პოკე სოუსი.
4. მოასხით პოკე სოუსი დაჭრილ ორაგულს და ნაზად აურიეთ, რომ ყველა ნაჭერი თანაბრად დაიფაროს.
5. თასის ასაწყობად, მოხარშული სუშის ბრინჯი გაანაწილეთ საცერო თასებში.
6. დაალაგეთ მარინირებული ორაგული, დაჭრილი კიტრი, ავოკადო და ედამამე დეკორატიულად ბრინჯის თავზე.
7. სუფრაზე მიტანის წინ მორთეთ დაჭრილი მწვანე ხახვით, სეზამის მარცვლებით და დაჭრილი ნორით.