ორაგულის რილეტები

🛒 ინგრედიენტები

• მოხარშული ორაგულის ფილე 160 გ · 333 კკალ
• უთესლო კარაქი, დარბილებული 60 გ · 430 კკალ
• ახლადგამოწურული ლიმონის წვენი 10 გ · 2 კკალ
• ახალი კამა, დაჭრილი 5 გ · 2 კკალ
• ახალი ხახვი, დაჭრილი 5 გ · 2 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოხარშული ორაგული ჩანგლით დაშალეთ საშუალო ზომის თასში, დარწმუნდით, რომ რამდენიმე დიდი ნაჭერი დარჩეს ტექსტურისთვის. გულუხვად შეაზავეთ მარილითა და შავი პილპილით.
2. დაამატეთ დარბილებული უმარილო კარაქი, ახალი ლიმონის წვენი, დაჭრილი ახალი კამა და დაჭრილი ახალი ხახვი ორაგულის ნარევს.
3. ნაზად დაჭყლიტეთ და აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ კარგად არ შეერევა, მაგრამ მაინც ოდნავ ერთგვაროვანი არ იქნება. დააფარეთ და გააცივეთ მინიმუმ 1 საათით, რომ გემოები გაერთიანდეს.
4. მიირთვით გაციებული შემწვარ პურთან, კრეკერებთან, ბლინებთან ან კიტრის ნაჭრებთან ერთად, როგორც მადისაღმძვრელი ან მსუბუქი კერძი.