კრევეტის სევიჩე

🛒 ინგრედიენტები

• კრევეტები 120 გ · 102 კკალ
• ლაიმის წვენი 60 გ · 15 კკალ
• წითელი ხახვი 30 გ · 12 კკალ
• პომიდორი 50 გ · 9 კკალ
• კიტრი 40 გ · 6 კკალ
• ხალაპენიო 10 გ · 3 კკალ
• ახალი ქინძი 5 გ · 1 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გაფცქვენით და გაწმინდეთ კრევეტები, შემდეგ დაჭერით პატარა, ლუკმის ზომის ნაჭრებად. დაჭრილი კრევეტები მოათავსეთ არააქტიურ თასში.
2. დაასხით ახალი ლაიმის წვენი კრევეტებს, დარწმუნდით, რომ ისინი სრულად დაფარულია. კარგად მოურიეთ, დააფარეთ და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთით, ან სანამ კრევეტები არ გახდება გაუმჭვირვალე ვარდისფერი.
3. სანამ კრევეტები მარინადდება, წვრილად დაჭერით წითელი ხახვი, პომიდორი, კიტრი და ხალაპენიო. დაჭერით ახალი ქინძი.
4. როდესაც კრევეტები გაუმჭვირვალე გახდება, გადაწურეთ ლაიმის წვენის უმეტესი ნაწილი, დატოვეთ მხოლოდ იმდენი, რომ ტენიანი იყოს. დაუმატეთ დაჭრილი ბოსტნეული და ქინძი კრევეტებს და შეაზავეთ მარილითა და შავი პილპილით გემოვნებით.
5. ნაზად მოურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ კარგად არ შეერევა. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან გააცივეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში საუკეთესო გემოსთვის, ჩვეულებრივ ტორტილას ჩიფსებთან ან ტოსტადასთან ერთად.