მარტივი შემწვარი პალმინის ლაფშა

🛒 ინგრედიენტები

• პალმინის ლაფშა (პალმის გულის მაკარონი) 250 გ · 43 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 14 გ · 119 კკალ
• ნიორი 6 გ · 9 კკალ
• ახალი ოხრახუში 5 გ · 1 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გადაწურეთ პალმინის ლაფშის ქილა და კარგად გარეცხეთ ცივი წყლის ქვეშ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ეს ხელს უწყობს ბუნებრივი მარილიანი გემოს შემცირებას.
2. წვრილად დაჭერით ნივრის კბილები და მსხვილად დაჭერით ახალი ოხრახუში. გადადგით გვერდზე.
3. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი საშუალო ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და მოშუშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ არომატული არ გახდება, ფრთხილად იყავით, რომ არ დაიწვას.
4. დაამატეთ გარეცხილი პალმინის ლაფშა ტაფაში. მოშუშეთ კიდევ 3-5 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ, რათა კარგად გაცხელდეს და არომატები შეიწოვოს.
5. შეურიეთ ახალი ოხრახუში და შეაზავეთ მარილითა და ახლად დაფქული შავი პილპილით გემოვნებით. მიირთვით დაუყოვნებლივ, როგორც მსუბუქი კვება ან დაბალნახშირწყლიანი გარნირი.