ტემპეს სალათის სენდვიჩი

🛒 ინგრედიენტები

• ტემპე 120 გ · 230 კკალ
• ვეგანური მაიონეზი 30 გ · 110 კკალ
• ნიახურის ღერო 30 გ · 4 კკალ
• წითელი ხახვი 20 გ · 8 კკალ
• დიჟონის მდოგვი 5 გ · 5 კკალ
• ლიმონის წვენი 5 გ · 1 კკალ
• ნეკერჩხლის სიროფი 5 გ · 20 კკალ
• ახალი კամա 1 გ · 0 კკალ
• მთლიანი ხორბლის პური 60 გ · 160 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. ტემპე ორთქლზე ან ხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში, რომ სიმწარე შემცირდეს, შემდეგ გადაწურეთ და ოდნავ გააციეთ.
2. გაციების შემდეგ, ხელით ან ჩანგლით დაფშვენით ტემპე საშუალო ზომის თასში.
3. წვრილად დაჭერით ნიახურის ღერო და წითელი ხახვი, შემდეგ დაამატეთ თასში დაფშვნილ ტემპესთან ერთად.
4. თასში დაამატეთ ვეგანური მაიონეზი, დიჟონის მდოგვი, ლიმონის წვენი, ნეკერჩხლის სიროფი და დაჭრილი ახალი კამა.
5. საფუძვლიანად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ ტემპე კარგად არ დაიფარება და სქელ სალათს არ დაემსგავსება.
6. სურვილისამებრ შეწვით მთლიანი ხორბლის პურის ნაჭრები, შემდეგ უხვად წაუსვით ტემპეს სალათი ერთ ნაჭერზე.
7. დააფარეთ პურის მეორე ნაჭერი, სურვილისამებრ გაჭერით შუაზე და მიირთვით დაუყოვნებლივ.