თევზის ონიგირი

🛒 ინგრედიენტები

• მოხარშული იაპონური მოკლემარცვლოვანი ბრინჯი 100 გ · 130 კკალ
• კონსერვირებული თინუსი წყალში, გაწურული 30 გ · 35 კკალ
• იაპონური მაიონეზი 15 გ · 100 კკალ
• სოიოს სոուսი 5 გ · 3 კკალ
• ნორის ზღვის წყალმცენარეების ფურცელი 1 გ · 3 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. თასში ჩაფშვენით დაწურული დაკონსერვებული თინუსი, შემდეგ კარგად აურიეთ იაპონურ მაიონეზთან და სოიოს სოუსთან ერთად.
2. ოდნავ დაასველეთ ხელები წყლით, რათა ბრინჯი არ მიგეწებოთ, შემდეგ აიღეთ მოხარშული ბრინჯის დაახლოებით ნახევარი და ნაზად მიეცით ფხვიერი ბურთულის ფორმა.
3. ბრინჯის ბურთულის ცენტრში გააკეთეთ პატარა ჩაღრმავება და კოვზით ჩადეთ თინუსის ნარევის პორცია.
4. შიგთავსი დაფარეთ ცოტაოდენი ბრინჯით, შემდეგ ხელისგულებით ნაზი წნევით მყარად მიეცით ბრინჯს სამკუთხედის ან მრგვალი ონიგირის ფორმა.
5. ბოლოს, ნორის ზღვის წყალმცენარეების ზოლი შემოახვიეთ ონიგირის ქვედა ან გვერდზე, შემდეგ მიირთვით დაუყოვნებლივ ან შეფუთეთ მოგვიანებით.