ინდაურის, ვაშლისა და ჩედარის პანინი

🛒 ინგრედიენტები

• მაწვნის პური 90 გ · 230 კკალ
• დაჭრილი ინდაურის მკერდი 100 გ · 100 კკალ
• ჩედარის ყველი 40 გ · 160 კკალ
• მწვანე ვაშლი (თხლად დაჭრილი) 50 გ · 26 კკალ
• უმარილო კარაქი 10 გ · 72 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ პანინის პრესი ან გრილის ტაფა საშუალო ცეცხლზე. მსუბუქად წაუსვით კარაქი პურის თითოეული ნაჭრის ერთ მხარეს.
2. ააწყვეთ პანინი: პურის ერთი ნაჭრის უცხიმო მხარეს დაალაგეთ ინდაური, ჩედარის ყველი და ვაშლის ნაჭრები. ზემოდან დააფარეთ პურის მეორე ნაჭერი, ცხიმიანი მხარით გარეთ.
3. მოათავსეთ პანინი წინასწარ გახურებულ პრესაში ან ტაფაში. შეწვით 4-6 წუთის განმავლობაში, სანამ პური არ გახდება ოქროსფერ-ყავისფერი და ხრაშუნა, ხოლო ყველი არ გადნება და არ აბუშტუკდება.
4. ამოიღეთ პანინი პრესიდან, გააჩერეთ ერთი წუთით, შემდეგ დიაგონალურად გაჭერით შუაზე და მიირთვით თბილად.