წყალმწვანილის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• ახალი წყალმწვანილა 80 გ · 9 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 10 გ · 88 კკალ
• წითელი ღვინის ძმარი 5 გ · 1 კკალ
• დიჟონის მდოგვი 5 გ · 6 კკალ
• შავი წიწაკა 0 გ · 1 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. საფუძვლიანად გარეცხეთ წყალმწვანილა ცივი გამდინარე წყლის ქვეშ; ნაზად გააშრეთ სუფთა სამზარეულოს პირსახოცით ან გამოიყენეთ სალათის საშრობი ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად.
2. პატარა თასში ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი, წითელი ღვინის ძმარი, დიჟონის მდოგვი, შავი წიწაკა და მწიკვი მარილი ერთგვაროვანი და ემულგირებული მასის მიღებამდე.
3. გამშრალი წყალმწვანილა მოათავსეთ სერვირების თასში, დაასხით ვინეგრეტი და ნაზად მოურიეთ, რომ ყველა ფოთოლი თანაბრად დაიფაროს.
4. მიირთვით დაუყოვნებლივ, როგორც გამაგრილებელი გარნირი.