თეთრი ლობიოს დიპის როლი

🛒 ინგრედიენტები

• დაკონსერვებული კანელინის ლობიო (გარეცხილი, გადაწურული) 150 გ · 150 კკალ
• ლიმონის წვენი 15 გ · 3 კკალ
• ნივრის კბილი (დაჭრილი) 5 გ · 7 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 10 გ · 88 კკალ
• ახალი ოხრახუში (დაჭრილი) 5 გ · 2 კკალ
• მთლიანი ხორბლის ტორტილა (საშუალო) 60 გ · 168 კკალ
• პატარა ისპანახი 30 გ · 7 კკალ
• კიტრი (დაჭრილი) 50 გ · 8 კკალ
• წითელი ბულგარული წიწაკა (თხლად დაჭრილი) 30 გ · 9 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოამზადეთ თეთრი ლობიოს დიპი: საშუალო ზომის თასში ჩანგლით დაჭყლიტეთ გარეცხილი და გადაწურული კანელინის ლობიო, სანამ უმეტესად გლუვი არ გახდება. შეურიეთ ლიმონის წვენი, დაჭრილი ნიორი, ზეითუნის ზეთი და დაჭრილი ახალი ოხრახუში. გემოვნებით შეაზავეთ მარილითა და პილპილით.
2. შეკრიბეთ როლი: გაშალეთ მთლიანი ხორბლის ტორტილა ბრტყელ ზედაპირზე. თანაბრად გაანაწილეთ თეთრი ლობიოს დიპი მთელ ზედაპირზე, დატოვეთ პატარა კიდე.
3. დაამატეთ შიგთავსი და გადაახვიეთ: დიპის თავზე მოაწყვეთ პატარა ისპანახი, დაჭრილი კიტრი და თხლად დაჭრილი წითელი ბულგარული წიწაკა. მჭიდროდ გადაახვიეთ ტორტილა ერთი ბოლოდან მეორეზე.
4. მიირთვით: შეგიძლიათ მიირთვათ როლი მთლიანად ან გაჭრათ შუაზე დიაგონალურად, მარტივად მოსახმარებლად.