Арепа де Чокло
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (306 г)
🔥 488ккал
🥩 18Ақуыз
🥑 26Май
🍞 50Көмірсу
Талшық: 6 г Қант: 10 г Қаныққан майлар: 14 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жаңа жүгері дәндері 200 г · 172 ккал
- Сүт 30 г · 18 ккал
- Сары май 15 г · 108 ккал
- Жаңа ақ ірімшік 50 г · 150 ккал
👨🍳 Дайындау
- Блендерге жаңа жүгері дәндерін, сүтті, бір шымшым тұзды және қосылған қантты салыңыз; жүгеріден аздаған текстураны сақтай отырып, салыстырмалы түрде тегіс, қою қамыр пайда болғанша өңдеңіз.
- Орташа отта, жабыспайтын табаға немесе табақшаға аздап сары май ерітіп, бетін толығымен жабуын қамтамасыз етіңіз.
- Ыстық табаға шамамен 1/2 кесе жүгері қамырын құйып, диаметрі 10-12 см арепа жасаңыз; әр жағын 4-6 минуттан алтын-қоңыр түске еніп, піскенше қуырыңыз.
- Пісірудің соңғы минутынада, арепаның бір жағына жаңа ақ ірімшік тілімдерін қойып, одан кейін ірімшік аздап еріту үшін оны екіге бүктеңіз.
- Арепаны табадан алып, жылы күйінде бірден дастарханға ұсыныңыз, қалауыңызша қосымша сары маймен немесе бір қасық қаймақпен.
