Ірімшік қосылған арепалар
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (367 г)
🔥 560ккал
🥩 24Ақуыз
🥑 16Май
🍞 77Көмірсу
Талшық: 6 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 9 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Алдын ала пісірілген ақ жүгері ұны (Harina P.A.N.) 100 г · 360 ккал
- Су 185 г · 0 ккал
- Ақ балғын ірімшік (мысалы, кесо фреско, моцарелла) 80 г · 200 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен ыдыста алдын ала пісірілген ақ жүгері ұнын, бір шымшым тұзды (2 г) және жылы суды араластырыңыз. Біртегіс, жұмсақ және қалыптастыруға болатын қамыр пайда болғанша илеңіз.
- Қамырды 4 тең бөлікке бөліп (әр порцияға 2), әрқайсысынан домалақ жасаңыз. Әр домалақты шамамен 1 см (0,4 дюйм) қалыңдықтағы қалың дискке айналдырыңыз.
- Екі диск ортасына кішкене шұңқыр жасаңыз, оған ақ балғын ірімшіктің жартысын салыңыз, содан кейін қалған екі дискпен жабыңыз, ірімшіктің ішінде қалуы үшін шеттерін мықтап бекітіңіз.
- Табаны немесе қалың түпті табаны орташа отта қыздырыңыз. Арепаларды әр жағынан 7-10 минуттан пісіріңіз, алтын-қоңыр түске еніп, қытырлақ болғанша.
- Ірімшіктің жақсы еріп, созылмалы болуы үшін, дайын арепаларды 180°C (350°F) температураға дейін қыздырылған пешке 5-7 минутқа салыңыз. Дереу ұсыныңыз.
