Спаржа салаты
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (234 г)
🔥 170ккал
🥩 4Ақуыз
🥑 14Май
🍞 9Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жаңа спаржа 200 г · 40 ккал
- Зәйтүн майы 14 г · 120 ккал
- Жаңа сығылған лимон шырыны 15 г · 4 ккал
- Дижон қышасы 5 г · 6 ккал
👨🍳 Дайындау
- Спаржаны жуып, қатты, ағаш тәрізді ұштарын сындырыңыз. Қаласаңыз, жуан сабақтарын аршуға болады.
- Тұзды суы бар кастрюльді қайнатыңыз, содан кейін спаржаны қосып, ашық жасыл және жұмсақ, бірақ қытырлақ болғанша 2-3 минут бланшировка жасаңыз.
- Бланширленген спаржаны дереу сүзіп алып, оны мұзды суға салыңыз, бұл пісіру процесін тоқтатып, оның ашық түсін сақтайды.
- Кішкене тостағанда зәйтүн майын, лимон шырынын, дижон қышасын, тұзды және бір шымшым қара бұрышты араластырып, дрессинг дайындаңыз.
- Салқындатылған спаржа сабақтарын сервистік табаққа салыңыз. Дайындалған винегретті мол етіп құйыңыз.
