Пісірілген бұршақ
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (260 г)
🔥 287ккал
🥩 10Ақуыз
🥑 1Май
🍞 60Көмірсу
Талшық: 13 г Қант: 30 г Қаныққан майлар: 0 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Пісірілген ақ бұршақ 600 г · 600 ккал
- Ұсақ туралған пияз 100 г · 40 ккал
- Мелясса 60 г · 180 ккал
- Қоңыр қант, тығыздалған 60 г · 228 ккал
- Томат пастасы 80 г · 64 ккал
- Дижон қышасы 20 г · 30 ккал
- Алма сірке суы 20 г · 4 ккал
- Су 100 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Пешті 160°C (325°F) температураға дейін қыздырыңыз. Үлкен пешке қолайлы кәстрөлге немесе голландиялық пешке пісірілген ақ бұршақты ұсақ туралған пиязбен араластырыңыз.
- Бөлек ыдыста меляссаны, қоңыр қантты, томат пастасын, дижон қышасын, алма сірке суын және суды (немесе көкөніс сорпасын) жақсылап араластырыңыз.
- Соус қоспасын бұршақ пен пияздың үстіне құйып, бәрін біркелкі жабу үшін ақырын араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Қақпағын мықтап жауып, 1,5-2 сағат бойы пісіріңіз, немесе бұршақ жұмсарып, соус сіздің қалауыңызша қоюланғанша. Пісіру кезінде мезгіл-мезгіл араластырып отырыңыз.
