Арпа салаты
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (395 г)
🔥 430ккал
🥩 8Ақуыз
🥑 21Май
🍞 55Көмірсу
Талшық: 10 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Арпа жармасы (пісірілген) 180 г · 210 ккал
- Қияр 70 г · 11 ккал
- Шие қызанақтары 70 г · 13 ккал
- Қызыл пияз 30 г · 12 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен 10 г · 4 ккал
- Зәйтүн майы (бірінші сығым) 20 г · 177 ккал
- Лимон шырыны 15 г · 3 ккал
👨🍳 Дайындау
- Арпа жармасын суық сумен жақсылап шайыңыз. Оны қайнаған тұзды суға қаптамадағы нұсқаулық бойынша, әдетте 30-40 минут бойы, жұмсарғанша, бірақ әлі сәл тығыз болғанша пісіріңіз.
- Піскен арпа жармасын суынан бөліп, толық суыту үшін пісіру парағына немесе үлкен табаққа жайыңыз. Бұл оның жабысып қалмауына және салаттың балғын болуына көмектеседі.
- Арпа жармасы суып жатқанда, көкөністерді дайындаңыз. Қияр мен шие қызанақтарын текшелеп тураңыз, қызыл пиязды жұқалап кесіңіз және жаңа піскен ақжелкенді ұсақтап тураңыз.
- Үлкен араластыру ыдысында суытылған арпа жармасын, текшеленген қиярды, шие қызанақтарын, кесілген қызыл пиязды және туралған ақжелкенді біріктіріңіз. Ингредиенттерді біркелкі тарату үшін ақырын араластырыңыз.
- Кіші ыдыста зәйтүн майы мен лимон шырынын араластырыңыз. Дәмдеуішті тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, содан кейін оны салатқа құйыңыз.
- Салатты ақырын араластырып, барлық ингредиенттерді дәмдеуішпен біріктіріңіз. Дәмдердің араласуы үшін бірден беріңіз немесе тоңазытқышта кемінде 30 минут суытыңыз.
