Бұқтырылған фенхель
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (208 г)
🔥 100ккал
🥩 2Ақуыз
🥑 5Май
🍞 13Көмірсу
Талшық: 6 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 1 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Фенхель түйнегі 150 г · 47 ккал
- Зәйтүн майы 5 г · 44 ккал
- Сарымсақ 3 г · 4 ккал
- Көкөніс сорпасы 50 г · 5 ккал
👨🍳 Дайындау
- Фенхельдің сыртқы қабаттарын, сабақтарын және жапырақтарын кесіп тастаңыз. Түйнектерді төртке бөліп, шамамен 0,5 см қалыңдықта кесіңіз.
- Үлкен табада немесе кастрюльде орташа отта зәйтүн майын қыздырыңыз. Туралған сарымсақты қосып, хош иіс шыққанша 30 секунд қуырыңыз.
- Тураған фенхельді табаға салыңыз, тұз бен бұрышпен дәмдеп араластырыңыз. Фенхель жұмсарып, аздап қызарғанша 5-7 минут қуырыңыз.
- Көкөніс сорпасын құйыңыз, отты төмендетіңіз, табаны жауып, фенхель өте жұмсақ болғанша 15-20 минут бұқтырыңыз.
- Бұқтырылған фенхельді гарнир ретінде жылы күйінде, қажет болса, жаңа фенхель жапырақтарымен безендіріп беріңіз.
