Сүтті асқабақ пен шалфей орамасы

🛒 Ингредиенттер

• Сүтті асқабақ, текшелеп туралған 150 г · 68 ккал
• Бүтін бидай тортильясы 60 г · 198 ккал
• Зәйтүн майы 14 г · 124 ккал
• Балғын шалфей жапырақтары, туралған 5 г · 2 ккал
• Сарымсақ, туралған 3 г · 4 ккал
• Балғын шпинат 30 г · 7 ккал
• Ешкі ірімшігі, үгітілген 30 г · 109 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Пешті 200°C (400°F) дейін қыздырыңыз. Сүтті асқабақ текшелерін зәйтүн майымен, туралған сарымсақпен, тұзбен және бұрышпен араластырып, пісіру парағына салыңыз; жұмсарғанша және аздап карамельденгенше 20-25 минут пісіріңіз.
2. Пісірудің соңғы 5 минутында пісіру парағына балғын шалфей жапырақтарын қосып, хош иіс шыққанша пісіріңіз.
3. Бүтін бидай тортильясын құрғақ табада немесе микротолқынды пеште 15-20 секунд жылытып, жұмсақ етіңіз.
4. Жылы тортильяның үстіне үгітілген ешкі ірімшігін біркелкі жағыңыз.
5. Ірімшіктің үстіне балғын шпинат жапырақтарын орналастырыңыз, содан кейін ортасына қуырылған сүтті асқабақ пен шалфей қоспасын қасықпен салыңыз.
6. Тортильяның шеттерін ішке қарай бүктеп, содан кейін төменнен жоғары қарай тығыз орап, орама жасаңыз. Дереу ұсыныңыз.