Баффало соусындағы гүлді қырыққабат қанаттары

🛒 Ингредиенттер

• Гүлді қырыққабат гүлшоғырлары 180 г · 45 ккал
• Жоғары сортты ұн 35 г · 128 ккал
• Қантсыз өсімдік сүті 60 г · 10 ккал
• Сарымсақ ұнтағы 2 г · 7 ккал
• Пияз ұнтағы 2 г · 7 ккал
• Ысталған паприка 2 г · 6 ккал
• Қара бұрыш 0 г · 2 ккал
• Ащы соус (Баффало стилі) 50 г · 5 ккал
• Вегетариандық май 20 г · 140 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Духовканы 200°C (400°F) дейін қыздырып, пісіру табағын пергамент қағазымен жабыңыз. Гүлді қырыққабатты тістеуге ыңғайлы гүлшоғырларға бөліңіз.
2. Үлкен ыдыста жоғары сортты ұнды, өсімдік сүтін, сарымсақ ұнтағын, пияз ұнтағын, ысталған паприканы және бір шымшым тұз бен бұрышты біркелкі қамыр болғанша араластырыңыз.
3. Әр гүлді қырыққабат гүлшоғырын қамырға толығымен батырып, содан кейін оларды дайындалған пісіру табағына біркелкі етіп орналастырыңыз.
4. 20-25 минут пісіріңіз, ортасында аударып, гүлді қырыққабат жұмсарғанша, ал қамыр аздап алтын түсті және қытырлақ болғанша.
5. Гүлді қырыққабат пісіп жатқанда, вегетариандық майды кішкене кастрюльде төмен отта ерітіңіз. Ащы соусты жақсылап араластырыңыз.
6. Пісірілген гүлді қырыққабатты үлкен ыдысқа салып, үстіне баффало соусын құйыңыз. Барлық гүлшоғырлар біркелкі жабылғанша ақырын араластырыңыз.
7. Соуспен қапталған гүлді қырыққабатты пісіру табағына қайтарып, тағы 10-15 минут пісіріңіз, немесе соус аздап карамельденіп, «қанаттар» жабысқақ болғанша.
8. Өзіңіздің сүйікті тұздығыңызбен, мысалы, вегетариандық ранч немесе көк ірімшік тұздығымен және балдыркөк таяқшаларымен бірге бірден беріңіз.