Қияр салаты (Гуркенсалат)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (219 г)
🔥 39ккал
🥩 1Ақуыз
🥑 0Май
🍞 7Көмірсу
Талшық: 1 г Қант: 4 г Қаныққан майлар: 0 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қияр 150 г · 15 ккал
- Ақ сірке суы 30 г · 6 ккал
- Су 30 г · 0 ккал
- Жаңа укроп 5 г · 2 ккал
- Қант 4 г · 16 ккал
👨🍳 Дайындау
- Қиярды мұқият жуып, өте жұқалап тураңыз, жақсырақ мандолинаны қолданыңыз, содан кейін ыдысқа салып, 1 шай қасық тұзбен себіңіз. Артық суды шығару үшін 10-15 минутқа қалдырыңыз.
- Қияр тынығып жатқанда, кішкене ыдысқа ақ сірке суы, су, қант және қалған 1 шай қасық тұзды араластырып, қант пен тұз ерігенше тұздықты дайындаңыз.
- Тұралған қиярды мүмкіндігінше көп сұйықтықты кетіру үшін ақырын сығыңыз, содан кейін ағызылған сұйықтықты тастаңыз. Сығылған қиярды таза ыдысқа ауыстырыңыз.
- Дайындалған тұздықты сығылған қиярдың үстіне құйыңыз және туралған жаңа укропты қосыңыз. Барлық ингредиенттерді біріктіру үшін ақырын араластырыңыз.
- Жақсы дәм алу үшін Гуркенсалатты тоңазытқышта кем дегенде 15-30 минут суытыңыз. Сергітетін гарнир ретінде ұсыныңыз.
