Фарината
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (266 г)
🔥 364ккал
🥩 14Ақуыз
🥑 18Май
🍞 36Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Нұт ұны 250 г · 968 ккал
- Су 750 г · 0 ккал
- Зәйтүн майы 55 г · 486 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен ыдыста ноқат ұнын салқын сумен біркелкі болғанша шайқаңыз, кесектер қалмауын қадағалаңыз.
- Зәйтүн майының жартысын және тұзды араластырыңыз. Ыдысты жауып, қамырды бөлме температурасында кемінде 2 сағат, немесе 4 сағатқа дейін демалдырыңыз, бетіндегі көбікті мезгіл-мезгіл алып отырыңыз.
- Духовканы 220°C (425°F) температураға дейін қыздырыңыз, ішіне үлкен шойын немесе қалың түпті табаны салып, өте қыздырыңыз.
- Ыстық табаны мұқият алып, қалған зәйтүн майын қосыңыз, түбін біркелкі жабу үшін айналдырыңыз.
- Демалған қамырды ыстық табаға жұқа қабатпен, шамамен 0,5-1 см қалыңдықта құйыңыз.
- 20-30 минут пісіріңіз, фарината алтын қоңыр түске еніп, шеттері қытырлақ, ортасы толық піскенше.
- Духовкадан шығарып, тілімдерге немесе шаршыларға бөліңіз және бірден қызмет етіңіз, қалауыңыз бойынша қара бұрышпен дәмдеңіз.
