Фунгі Триффолати (Қуырылған саңырауқұлақтар)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (335 г)
🔥 278ккал
🥩 10Ақуыз
🥑 21Май
🍞 18Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Кремини саңырауқұлақтары 300 г · 81 ккал
- Зәйтүн майы 20 г · 180 ккал
- Сарымсақ 10 г · 15 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен 5 г · 2 ккал
👨🍳 Дайындау
- Саңырауқұлақтарды щеткамен немесе дымқыл шүберекпен мұқият тазалаңыз, содан кейін оларды біркелкі тураңыз.
- Сарымсақ пен жаңа піскен ақжелкенді ұсақтап тураңыз.
- Үлкен табада зәйтүн майын орташа-жоғары отта қыздырыңыз.
- Турап дайындалған саңырауқұлақтарды ыстық майға салыңыз; бірнеше минут араластырмай қуырыңыз, сонда олар қызарады, содан кейін араластырып, жұмсарғанша және алтын қоңыр түске енгенше қуыруды жалғастырыңыз.
- Табаға туралған сарымсақты қосып, 1-2 минуттай хош иіс шыққанша қуырыңыз, бірақ күйдіріп алмаңыз.
- Табаны оттан алып, жаңа піскен ақжелкенді, тұзды және қара бұрышты дәміне қарай қосыңыз.
- Фунгі Триффолатиді дереу дәмді гарнир немесе басытқы ретінде ұсыныңыз.
