Кимчи құймақтары

🛒 Ингредиенттер

• Турап дайындалған кимчи 150 г · 30 ккал
• Бүкіл мақсаттағы ұн 50 г · 182 ккал
• Су 80 г · 0 ккал
• Жұмыртқа 50 г · 78 ккал
• Көк пияз, турап дайындалған 15 г · 5 ккал
• Өсімдік майы 15 г · 135 ккал
• Соя соусы 15 г · 8 ккал
• Күріш сірке суы 5 г · 1 ккал
• Күнжіт майы 2 г · 18 ккал
• Күнжіт тұқымдары 2 г · 11 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Кимчи мен көк пиязды ірі етіп тураңыз; мүмкін болса, кимчи шырынын сақтаңыз.
2. Үлкен ыдысқа ұн, су және жұмыртқаны біртегіс қамыр болғанша араластырыңыз.
3. Турап дайындалған кимчиді, көк пиязды және қалауыңыз бойынша кимчи шырынын қамырға қосып, ақырын араластырыңыз.
4. Тұтпайтын табаны орташа-жоғары отта өсімдік майымен қыздырыңыз.
5. Ыстық табаға бір кесе қамыр құйып, жұқа құймақ пісіру үшін оны біркелкі жайыңыз.
6. Әр жағын 3-4 минут бойы қызғылт-қоңыр және қытырлақ болғанша пісіріңіз, қалақшамен ақырын басып тұрыңыз.
7. Құймақтар пісіп жатқанда, кішкене ыдысқа соя соусын, күріш сірке суын, күнжіт майын және күнжіт тұқымдарын араластырып, дәмдеуіш соусын дайындаңыз.
8. Ыстық кимчи құймақтарын дайын дәмдеуіш соуспен бірден ұсыныңыз.