Жерорта теңізі көкөніс ролы

🛒 Ингредиенттер

• Үлкен дәндік тортилья 60 г · 180 ккал
• Хумус 30 г · 80 ккал
• Қияр, кесілген 30 г · 5 ккал
• Қызанақ, кесілген 30 г · 5 ккал
• Қызыл пияз, жұқа кесілген 10 г · 4 ккал
• Бұрыш, кесілген 30 г · 9 ккал
• Фета ірімшігі, үгітілген 20 г · 50 ккал
• Каламата зәйтүні, сүйегі алынған және кесілген 15 г · 20 ккал
• Жас шпинат 20 г · 5 ккал
• Лимон шырыны 5 г · 1 ккал
• Зәйтүн майы 5 г · 45 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Дәндік тортильяны таза бетке жайып салыңыз. Хумусты тортильяның барлық бетіне біркелкі жағыңыз, шеттерінде кішкене бос орын қалдырыңыз.
2. Кесілген қиярды, қызанақты, қызыл пиязды, бұрышты, үгітілген фета ірімшігін және Каламата зәйтүнін хумустың үстіне орналастырыңыз. Үстіне мол мөлшерде жас шпинат қосыңыз.
3. Зәйтүн майымен және жаңа сығылған лимон шырынымен жеңіл себіңіз, содан кейін дәміне қарай бір шымшым тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз.
4. Алдымен тортильяның қысқа жақтарын ішке қарай бүктеңіз, содан кейін оны ұзын жақтарының бірінен тығыз орап, ықшам орама жасаңыз.
5. Қаласаңыз, ораманы оңай ұстау үшін диагональ бойынша екіге бөліп, дереу қызмет етіңіз.