Моллетес
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (420 г)
🔥 840ккал
🥩 40Ақуыз
🥑 28Май
🍞 112Көмірсу
Талшық: 15 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 14 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қытырлақ нан (мысалы, болильо немесе багет) 120 г · 320 ккал
- Қуырылған пинто бұршақтары 240 г · 300 ккал
- Үгітілген ірімшік (Монтерей Джек, Оахака немесе моцарелла) 60 г · 220 ккал
👨🍳 Дайындау
- Грильді немесе пешті жоғары температураға (шамамен 200°C / 400°F) дейін қыздырыңыз. Қытырлақ нанды көлденеңінен екіге бөліп, әр порция үшін ашық екі бөлігін жасаңыз.
- Нанның жартысын кесілген жағын жоғары қаратып, бірнеше минут бойы пеште аздап алтын түсті болғанша қуырыңыз. Бұл олардың жұмсарып кетпеуіне көмектеседі.
- Қуырылған пинто бұршақтарының қалың қабатын қытырлақ нанның үстіне біркелкі жағыңыз.
- Әр нанның жартысына қуырылған бұршақтың үстіне үгітілген ірімшікті мол етіп себіңіз.
- Моллетестерді қайтадан пешке немесе гриль астына 5-10 минутқа қойыңыз, немесе ірімшік толығымен еріп, көпіршіктеніп, нанның шеттері алтын түсті болғанша.
- Моллетестерді бірден ыстық күйінде, қалауыңыз бойынша жаңа піскен пико де гальо, сальса немесе тұздалған халапеньо қосып беріңіз.
